大根の皮の炊いたん 中華風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根、にんじんは厚めに皮をむく。（身の方はおでんなどに♪）
数枚重ねて斜め細切りにしていく。 - 2 鍋にごま油を熱し、１を炒める。しんなりしてきたら水50ｃｃとウェイパー、砂糖を加えてふたをし、10分煮る。
- 3 しょうゆと塩を加えて10分煮た後、ふたをしたままさらに10分ほど放置して味をなじませる。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の皮の炒め煮
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