素朴!ふわふわモツの煮込み レシピ・作り方

素朴!ふわふわモツの煮込み
  • 1時間以上
  • 500円前後
夢シニア
夢シニア
弱火で1時間位煮てから
味付けするので、
柔らかいです⤴️

材料(2人分)

  • 豚モツ 200g
  • 豆腐 1丁
  • 500cc
  • ○青ネギ捨てるところ 2本
  • ○しょうが 2切れ
  • ⭐味噌 大さじ2
  • ⭐味醂 大さじ1
  • ⭐酒 大さじ2
  • ⭐きび砂糖 こさじ1
  • ⭐醤油 こさじ1/2
  • ねぎみじん切り 大さじ2
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 鍋に分量外のたっぷりの水と

    モツを入れて煮たたせる

    沸騰したら湯をこぼしモツを

    綺麗に洗い水と○を入れて

    中火~弱火で約1時間煮て

    モツを柔らかくする
  2. 2 モツが柔らかくなったら○を取り出して

    ⭐と豆腐を半分にきって入れ煮詰める
  3. 3 最後にねぎと七味唐辛子を

    のせて完成です!

きっかけ

我が家のもつ煮です!

おいしくなるコツ

モツを柔らかくする事 圧力鍋でやると簡単です :モツは沢山茹でて冷凍に しておくと便利です!

  • レシピID:1590034731
  • 公開日:2023/07/07
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カテゴリ
もつ煮込みビールに合うおつまみ味噌万能ねぎ絹ごし豆腐
夢シニア
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/07/08 19:25
    素朴!ふわふわモツの煮込み
    夢シニアさんふわふわモツとっても美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈‎٭野菜もたっぷり食べられました‎⁽୧⃛꒰ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ ꒱ ୨⃛

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