〜作り置き〜豚肉のカレーあんかけ レシピ・作り方

〜作り置き〜豚肉のカレーあんかけ
  • 約15分
  • 300円前後
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辛いのが苦手な人でもカレー粉なので、食べやすくしました。

材料(4人分)

  • 豚肉 300g
  • もやし 1袋
  • きのこ類(しめじ) 1パック
  • 〜調味料〜
  • ケチャップ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 〜水溶き片栗粉〜
  • カレー粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • お水 大さじ2

作り方

  1. 1 豚肉を熱したフライパンに入れ、もやしときのこを豚肉の上に敷くように入れたら蓋を閉めて蒸し焼きにする。
  2. 2 全体に火が通ったら、調味料を入れて、味を絡ませる。
    その後に、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

きっかけ

カレー風味のおかずが食べたいのと、辛くなく子供も食べれるおかずが作りたかったため

おいしくなるコツ

水分がたくさん出るので片栗粉で固めて傷みにくさを減らすといいです。

  • レシピID:1590032936
  • 公開日:2022/08/21
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