厚揚げとほうれん草で卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1パック
- ほうれん草 1/2束
- 卵 2個
- 水 180cc
- めんつゆ(3倍濃縮) 大3
- 砂糖 大1/2
作り方
- 1 ほうれん草は下茹でした物をカットして使用
- 2 厚揚げは1cm巾にカットした一口大で使用
- 3 鍋にみず、めんつゆ、砂糖を入れて温まったら、厚揚げを加えて5分程中火で煮る
-
4
ほうれん草を加え溶き卵を回し入れて蓋をして弱火で蒸らす
卵の固さはお好みで火を止めて下さい
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