我が家のキムチ鍋✧˖° レシピ・作り方

我が家のキムチ鍋✧˖°
  • 約15分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
旨味たっぷりにら入り肉団子をいれたキムチ鍋✧˖°

材料(4人分)

  • キムチ鍋つゆ 750cc×2つ
  • ☆豚ひき肉 500g
  • ☆にら 1/2わ
  • ☆卵 1個
  • ☆にんにく、生姜すりおろし 1かけづつ
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆塩こしょう 少々
  • 鳥もも肉 400〜500g
  • ♡ニラ 1/2わ
  • ♡白菜 1/4個
  • ♡キャベツ 1/4個
  • ♡長ネギ 2本
  • ♡しいたけ 4個
  • ♡えのき 1袋
  • ♡豆腐 1丁
  • もやし 1袋

作り方

  1. 1 キムチ鍋つゆはミツカンを使いました。:°ஐ♡*
  2. 2 にらは根のかたい部分を切る。
    半量は3センチ幅にカットする。(鍋用)
    残りはみじん切り。(肉団子用)
  3. 3 白菜、キャベツは食べやすい大きさにカットする。
    長ネギは斜め切り。
    しいたけは半分にカットする。
    えのきは根元をカットする。 3センチ角にカットする。
    豆腐は角切り。
  4. 4 ボウルに☆を混ぜ合わせ、よく捏ねる。
  5. 5 1を鍋に入れ、中火にかけ、一煮立ちしたら、4を3.4センチのボール状に丸めながら、いれる。
    鳥もも肉をいれ、蓋をして、加熱する。
  6. 6 食べる直前に、♡をいれ、火を通す。
  7. 7 ※もやしは食べる時にいれる。
  8. 8 出来上がり‎٭¨̮♫*
  9. 9 ꕤアレンジ例ꕤ
    牡蠣をいれても美味しい˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*

きっかけ

寒い冬は熱々キムチ鍋で家族団欒꒰‎ ⁌̴̶̷ั·̮ ॣ⁌̴̶̷ั⌗ ꒱৩ ෆ˚*

おいしくなるコツ

肉団子は冷たいお肉ですが、ビニール手袋をしてよくこねてください。

  • レシピID:1590031657
  • 公開日:2021/12/10
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キムチ鍋
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