節約！簡単！キャベツ玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ざく切り(食べやすい大きさ)にして冷凍した物をそのまま使います
   
   あらかじめ外葉や軸、芯など固くて余りがちな部分を冷凍保存しておきます

   

2. 2 フライパンに胡麻油をいれキャベツ、椎茸を炒めます
   
   冷凍が溶ける程度でよいです

   

3. 3 お好みで七味等の辛味を入れます
   
   炒めたら、水、めんみを入れさっと混ぜたら、軽く煮詰めます
   
   中火で２～３分
   少し水分が残る程度です
4. 4 煮詰めて味が付いたら卵を入れます
   
   かき混ぜた卵を入れても良いですが、我が家は直接落として、キャベツの上で割り広げます
   
   キャベツ全体にかぶるように広げます

   

5. 5 蓋をして１分位煮て半熟にします
   (お好みの固さで仕上げ)
   
   ご飯に乗せて、キャベツ玉丼の出来上がりです
   勿論、そのままでも美味しく頂けます