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なめこと鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Jisuiman-T
2種類のきのこ(なめことえのき)と鮭を使った和風の炊き込みご飯ですー!!
材料(2~3人分)
米
2合
水(炊飯用)
400ml
鮭
60g(1切れ)
なめこ
60g
えのき
60g
大根の葉
60g
めんつゆ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
作り方
1
えのきは2cm幅、大根の葉は1cm幅に切ります。
(鮭の骨が気になる場合は、炊飯前に骨抜きをすることをおすすめします。)
2
米、水を計量し、炊飯器に入れます。
(水加減と通常米を炊くときと同じです。)
3
鮭、なめこ、えのき、めんつゆ、しょうゆを炊飯器に入れます。
(大根の葉は炊飯後に入れるので、ここでは入れません。)
4
炊き上がりはこんな感じですー
5
大根の葉を入れ、しゃもじで全体的にほぐしたら、完成ですー!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根の葉は炊き上がり後にいれると、シャキシャキ感が楽しめて美味しいですー!
きっかけ
なめこを使って色々なアレンジ料理を作ってみたかったから
公開日:2021/04/29
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Jisuiman-T
自炊大好き一人暮らし社会人!! 一人で食べるのに丁度いい一人前のレシピを公開しています!!
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