簡単!!巻かないロールキャベツ風 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
キャベツは5cm角にざく切りにします。
(キャベツの芯も使う場合、芯は1cm幅の細切りにします。) - 2 豚ひき肉と片栗粉を練り合わせます。
- 3 ラップを使うと、手を汚さずに済みます。
-
4
フライパンにごま油を引き、練り合わせた豚ひき肉を並べ、塩こしょうをふります。
(大きさの目安:幅5cm、厚さ5mm) - 5 弱火で片面5分ずつ(両面で10分)焼きます。
- 6 キャベツと水を加え、さらに5分ほど加熱します。
- 7 ケチャップをかけ、全体的に絡ませたら、完成ですー!
きっかけ
ロールキャベツを作って食べたい気分だけど、あまり手間と時間をかけたくはなかったため、短時間で簡単にロールキャベツの味を楽しむ方法はないかなーと思い、考えました。
おいしくなるコツ
豚ひき肉を焼くときは弱火で焼くと、肉が固くなりすぎず、柔らかジューシーで美味しいです!! (フライパンに肉を並べる時、肉の厚さを薄くすると、弱火でも短時間で中まで火が通りやすくなります。)
- レシピID:1590029708
- 公開日:2021/04/24
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