ふんわり豆腐ハンバーグ✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を耐熱キッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600wレンジで1分半加熱する。
   豆腐の上に皿など重しをのせ、30分おきしっかりと水切りする。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、玉ねぎを透き通るまで炒める。
   ⇢粗熱をとる。

3. 3

   2.3等分にして、両手で空気抜きをしながらハンバーグの形に丸く成形する。
   
   ※中心部分は火を通りやすくするため、軽く凹ませる。

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、中火にかける。
   3をいれ、焼き色がつくまで加熱する。ひっくり返す。

5. 5

   もう片面にも軽く焼き色がついたら、蓋をして弱火にして、4〜5分蒸し焼きにする。

6. 6

   皿に盛る。 出来上がり‎٭¨̮♫*

7. 7

   ꕤ おうちにある材料でハンバーグソース
   レシピID : 1590026458