我が家の基本のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはみじん切り
   
   人参はすりおろす
2. 2 テフロンのフライパンで
   
   たまねぎを炒めます
   
   しんなりしたら冷まして
   
   おきます
3. 3 ボールに肉を入れて
   
   水を加えよく混ぜます
4. 4 1の人参と2が冷めたら3に入れます
   
   ●も入れてよくこねます
5. 5 種を3等分にして
   
   真ん中をへこませます
6. 6 大きめのフライパンに
   
   油を入れて強火に
   
   します
7. 7 強火でハンバーグを裏表焼きます
   
   肉が固まったら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにします
8. 8 中まで火が通ったら、
   余分な油をふき取ります
   
   その周りに○を入れて
   ハンバーグに絡めます
   
   完成です
9. 9 玉葱は炒めて冷凍にしておくと便利です
   
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