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冷めても美味しいꕤお弁当唐揚げ✧˖° レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1回人分

  • 鳥もも肉

    1枚 300グラム

  • ♡塩

    ひとつまみ

  • ♡砂糖

    小さじ1

  • ☆生姜すりおろし

    小さじ1弱

  • ☆にんにくすりおろし

    小さじ1弱

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆醤油、鶏がらスープの素

    小さじ1

  • ☆オイスターソース

    小さじ1/2

  • ☆ごま油

    大さじ1/2

  • サラダ油

    たっぷり

  • 小麦粉

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷めても美味しいꕤお弁当唐揚げ✧˖°
  • 100円以下

衣はサクサク✧˖°お肉ジューシー✧˖°
冷めても美味しい味付け&コツ♡

作り方

  • 1

    鳥もも肉は白い筋に切り込みをいれ、身の厚い部分を削ぎ切りにして、一口大にカットする。

  • 2

    ボウルに鳥もも肉を入れ、♡を上から順にいれ、よくもみ込み、5分おく。

  • 3

    ☆の調味料をいれ、よく混ぜる。

  • 4

    フライパンにサラダ油をいれ、中火にかけておく。

    小麦粉を全体にかかるように入れて混ぜる。
    次に片栗粉を混ぜる。

  • 5

    フライパンに4を3〜4個ずつ入れ揚げる。
    サラダ油の大きな泡が小さくなり、焼き色ががついたら一旦取り出し、余熱で火を通す。

    ꕤ ポイントꕤ
    肉のパサつきを防ぐ効果があります。

  • 6

    次は中火〜強火にして、1分程、2度揚げをする。

    ꕤ ポイントꕤ
    ジュワッと音が小さくなったらok!
    冷めてもサクサクの衣に!

  • 7

    キッチンペーパーに乗せて、油をよく切る。

  • 8

    皿に盛る。
    出来上がり‎٭¨̮♫*

  • 9

    ꕤトッピングの例ꕤ
    マヨネーズやレモン汁、ケチャップでどうぞ₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*

きっかけ

お弁当用に美味しく作りました✧˖°

おいしくなるコツ

ꕤ 冷めても美味しいコツ
*ごま油
*片栗粉
*余熱でじっくり火を通す

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1590026346

公開日:2020.11.27

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

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  • じゃが塩
簡単だった 1

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  • mimi2385
節約できたよ 0

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つくったよレポート 8件(7人)

  • 2020.12.29

    お弁当に。喜んでくれました。

    chan-chi-さん‎٭¨̮♫*はじめまして(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡♪作っていただけてとっても嬉しいです•̥ ̫ •̥感謝です♡

    お返事を見る

  • 2020.12.09

    お弁当にいれました!
    美味しかったです(*^^*)

    ゆずみ0628さん‎٭¨̮♫*ノ*¨*•.¸¸
    わあ!(⸝⸝> o <⸝⸝) ノ!美味しそう♡
    作ってくださりありがとう♡感謝♡

    お返事を見る

  • 2020.12.04

    から揚げって
    そう冷えても美味しいですよね
    以前お花見やお呼ばれした時
    一日前に下準備して揚げるだけ
    簡単唐揚げ持参です
    (・(ェ)・)

    mimiちゃん♫
    お料理上手だからみんなうれしいだろうね♡
    お花見今年はゴザ敷いてできないね(•̥́_ •̥`)ぅʓ
    車で見れるネお弁当持っていきたいな♡感謝♡

    お返事を見る

  • 2020.12.02

    こちらもお弁当に入れました~☆

    cln_a kikoさん‎٭¨̮♫*わあ
    焼き色が美味しそうꕀ!作っていただけてとっても嬉しいです•̥ ̫ •̥感謝です♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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