超簡単！手が込んでる風　30分でハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄くスライスして、熱したフライパンにバターを入れて炒めます。玉ねぎ全体にバターが馴染んだら、蓋をして2分。（ずっと中火）

   

2. 2 蓋を開けて、玉ねぎを混ぜる（下の部分が少し焦げているので、その状態で混ぜると一気に飴色になりラクチン）塩分を気にしない方はここで小さじ１くらいの塩を入れて混ぜると味が濃い目になる。

   

3. 3 牛肉薄切りをスチロールの入れ物からそのままフライパンに投入！（まな板を洗うのが楽になる）キッチンバサミでフライパンに傷がつかないよう気を付けながら5，6か所、肉をカット

   

4. 4 白ワインを入れて炒める。（肉が硬くなるのを防ぐのと味がしみこみやすくなる）

   

5. 5 白ワインのアルコールが飛んだくらいですぐにトマトピューレを投入。肉とトマトを馴染ませたらコンソメキューブを十字に裁断して投入。そして豆乳とヨーグルトを入れる。味がマイルドに。

   

6. 6 ケチャップとお好み焼きソースを入れて10分ほど煮込む。味をみながらお好みで量を調節してください。煮込んでる間にサラダや副菜を準備しちゃいましょう。

   

7. 7 最後にブラックペッパー（分量外）で味を調える。色合いを綺麗にするため、バジルやハーブなどを添える。（私は豆苗をカットして添えてます）