*幼児食*ブロッコリーのコンソメ煮 レシピ・作り方
材料(6人分)
- ブロッコリー 1房
- 塩 少々
- 無添加コンソメ顆粒 2.0g
- 水 200ml
作り方
- 1 ブロッコリーは洗って、小房に切り分ける。
- 2 鍋でお湯を多めに沸かして、沸騰したら塩とブロッコリーを入れて3分茹でる。
- 3 茹で終わったらザルに上げ、別の小鍋で水200mlとコンソメと一緒に入れて煮込む。
きっかけ
柔らかくで味も染みれば、子供も食べやすいかなと思って。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの茹で上がりの砂っぽい匂いが気になるので、先に下茹でしてから、コンソメで煮込んでいます。
- レシピID:1590020395
- 公開日:2020/05/10
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