案外簡単に出来る濃厚かぼちゃポタージュ レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
uucha
時間は少しかかりますが、料理の片手間に出来きてそこまで大変ではないのに、美味しいのでリピしてます^^この分量で出来上がり量は700mlほどです！
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、かぼちゃは皮を切り落として1〜2cm大に角切りにする。
- 2 大き目の鍋に、玉ねぎ・かぼちゃ・水・塩・コンソメを入れて煮る。
- 3 かぼちゃに火が通って崩れるようになったら、火を消して冷ます。(早く冷ましたい時は丼に移します)(鍋はまた使うので洗わない)
- 4 冷めたら、ミキサーにかけてペースト状にします。
- 5 さっき煮た時に使った鍋にペーストを戻し、牛乳を入れて伸ばす。
- 6 温かいスープが良ければ、そのまま火にかけ、冷製スープならそのままでも。盛り付けてパセリを振って完成！
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uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ
2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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