*弁当おかず*野菜の味噌カレー炒め レシピ・作り方

*弁当おかず*野菜の味噌カレー炒め
  • 約10分
  • 100円以下
uucha
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カレー炒めを味噌ベースで作ってみました!

材料(3人分)

  • 白菜 100g
  • もやし 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 太白ごま油 小さじ1
  • 三温糖 小さじ1
  • 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 赤だし味噌 15g
  • カレー粉 1.5g
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 白菜は一口大、玉ねぎはくし切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  3. 3 白菜ともやしも入れて、炒める。砂糖・酒・みりん・味噌・カレー粉を入れて混ぜ合わせる。塩コショウをして味を整える。

きっかけ

あるものでお弁当の1品を作りたくて。

おいしくなるコツ

弁当用なので、濃いめの味付けで汁気をしっかり飛ばします!

  • レシピID:1590019490
  • 公開日:2020/04/20
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