じゃがいもコロッケ レシピ・作り方
材料（6.7個人分）
作り方
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1
じゃがいもは、皮をむき、食べやすい大きさにカット。水にさらしアクをとる。鍋いっぱいの水をいれ強火にかける。沸騰したら弱火にして10分くらい柔らかくなるまで茹でる。
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2
1はざるにあげ水気をきる。鍋にも戻し中火にかけ揺すって水分を飛ばす。
ボウルにいれ、熱いうちにマッシャーで潰す。生クリームをいれ、混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、中火にかける。牛豚合挽き肉を炒める。さらに玉ネギをいれ炒める。塩コショウをふりかける。
2にいれて、混ぜ合わせる。 -
4
しばらくおいて、冷めたらお好みの形に成形する。
※冷めて成形すると揚げるときわれにくい。 -
5
☆を混ぜ合わせたバッター液⇢パン粉をまんべんなくつける。
- 6 フライパンにサラダ油をたっぷりをいれ、中火にかける。5をこんがり揚げる。キッチンペーパーに乗せて、油をよく切る。
-
7
皿に盛る。
お好みでケチャップを乗せる。
出来上がり٭¨̮♫*
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
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とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2024/04/28 12:37
sweet♡さん♪
お昼にじゃがいもコロッケ、とてもおいしかったです♥
レポ、ありがとうございます(◕ᴗ◕✿) -
hamupi-ti-zu2024/04/21 14:54
こんにちは〜美味しかったです♪レシピありがとうございます^_^ -
⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎2024/03/18 10:30
美味しくいただきました♪
素敵なレシピありがとうございます(^^) -
紅蓮華2023/12/07 11:56
じゃがいもたくさんいただいたのでレシピ参考に作りました(o^^o)手作りコロッケはやっぱり美味しいですね✨ごちそうさまでした( ^ω^ )
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じゃがいもの素材を味わうコロッケ✧˖°