簡単☆千切りキャベツのとろとろチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はキャベツの量の目安としてコンビニの千切りキャベツを使ってみました。手切りなら粗目のみじん切りでもOK

   

2. 2 耐熱ボウルにキャベツを入れてラップをかけてレンジ600Wで、しんなりするまで3分位加熱

   

3. 3 水分が出ていれば粗熱がとれてから軽く切り、続いて★を加えてよく混ぜる。チーズは手の平いっぱいの量

   

4. 4 十分熱したフライパンに油をひいて3を一気に入れたら箸で手早く大きくかき混ぜながら→

   

5. 5 半熟スクランブル状になったら極弱火にしてヘラで端に寄せ集め、フライパンを向こう側に傾けカーブを利用して形を整える

   

6. 6 フライパンから皿にスライドさせて移し、ケチャップをかけて熱々のうちにどうぞ♪

   

7. 7 お弁当にはしっかり火が通るよう厚焼き玉子で（キャベツ50ｇ、卵1個、塩胡椒、粉チーズ大匙1弱）