寿司型・模様巻き(国旗シリーズ・イタリア) レシピ・作り方

作り方

1. 1 100均・寿司型(ダイソー・握り寿司用※他の100均にもあります。)を丁寧に洗い、濡らしておく。

   

2. 2 寿司飯50gに乾燥あおさをまぜる。緑色が出る程度に量を調整する。
3. 3 寿司飯50gに細かく刻んだ紅しょうがを混ぜる。赤く見える程度に量を調節する。
4. 4 寿司型の右1/3に、赤くした寿司飯を詰める。バターナイフを使うとよい。続けてしろ、緑の寿司飯を詰める。

   

5. 5 フタをして成型。フタをはずし、まな板の上に寿司型を逆さに置き、三色にぎりを取り出す。

   

6. 6 全形1/6(19x3.5cm)に切った海苔を巻く。

   

7. 7 輪切りにして出来上がり。

   

8. 8 国旗シリーズ、こんなのも。
   キーワード：「模様巻き」