鯖のカレー粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯖の3枚おろしを準備し、食べやすい大きさに切る。
塩こしょうを振り、30分ほど放置。 - 2 ペーパータオルで出てきた水分を拭き取り、両面にカレー粉→小麦粉の順でまんべんなくなじませる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、皮の面から焼いていく。
- 4 身の周囲の色がほんのり変わってきたら裏返し、身の面も焼いていく。
- 5 表面がパリッと焼けてきたら出来上がり。
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