糖質制限＆デトックス❤️大麦麺のエスニック焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大麦麺は、袋などに記載している規定の方法で茹でておく。
- 2 ニンニクは皮をむいてスライス。キャベツと人参は細切り、ニラは４,５cm長さに、パクチーは葉と茎に分け、茎は1cm、葉は2cm程度にそれぞれ切っておく。しめじは１本づつばらしておく。
- 3 フライパンにニンニクとオイルを軽く熱し、ニンニクがしゅわっとしてきたら（香りが出るまで待たなくて良い）、キャベツと人参を炒め始める。
- 4 ３がしんなりしたら、ニラ、パクチーの茎、しめじ、麺を入れてさらに炒める。
-
5
ナンプラー、砂糖、ライム汁で味を調え、パクチーの葉の上に飾る分を除いてさっくり炒めお皿に盛る。
残りのパクチーを飾っていただく。
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関連情報
- 料理名
- 大麦麺のエスニック焼きそば
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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