失敗しない♪ 混ぜるだけ 簡単明太子パスタ。 レシピ・作り方

失敗しない♪ 混ぜるだけ 簡単明太子パスタ。
  • 約10分
ネコびより。
ネコびより。
明太子とバターを茹でたての熱々パスタに絡めるだけですo(^▽^)o
蒸し蒸しする季節に、さっと作れて、お腹も満足できますよ♪

材料(1人分)

  • パスタ(乾麺) 120g
  • パスタを茹でる水 3カップ(600cc)
  • パスタを茹でる塩 小さじ1
  • バター 10g
  • 明太子 30g
  • 醤油 小さじ1
  • パスタの茹で汁 大匙2強
  • 塩コショウ 適量(2〜3振り)
  • 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1 鍋に水と塩を入れて火にかける。
    湯が沸騰したらパスタを入れてゆがく。
    ※パスタの茹で時間は表示通り
  2. 2 大きめのボウルに、バターと明太子を入れる。
    ※明太子は身を皮から出しておく。
  3. 3 表示通りに湯がいて、柔らかくなった熱々のパスタと茹で汁(大匙二杯強)を、2のボウルに入れて、バターを溶かしながら混ぜ合わせる。
  4. 4 醤油を加えて混ぜ合わせ、最後に塩コショウ(2〜3振りぐらい)をして味を整える。
  5. 5 皿によそい、上から刻み海苔を散らして完成です。

きっかけ

頂き物の明太子があったので、ちょっと贅沢にパスタにしてみました。

おいしくなるコツ

※パスタを表示通りの時間茹でたら、柔らかさを確認ください。 まだ芯があるようなら、更に加熱してください。 ※パスタが茹でたての熱々のうちに、明太子と手早く混ぜ合わせてください。 ※明太子は必ず、皮から剥がしてください。

  • レシピID:1590008454
  • 公開日:2016/06/26
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たらこパスタ・明太子パスタ明太子
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明太子 海苔 パスタ バター
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