九条ネギの酢味噌 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
九条ネギは白い部分と青い部分に切り分け、熱湯でさっと湯がく。
時間差で茹で上げたいので、白い部分を先に入れて、ひと呼吸おいて青みの部分を入れ、もうひと呼吸で引き上げる。 - 2 ★の材料を小鍋に入れ、とろっとなるまで煮詰める。つんと酸っぱいのが好きな方は、酢だけ最後に加えると良い。
- 3 １を５，６ｃｍ長さに切り揃え、器に盛って２をかけ、あれば白ごまをひねってかけていただきます。
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- 料理名
- 九条ネギの酢味噌和え
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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とことことっこ2021/10/29 09:41
贅沢に２本、美味しかった！ごちそうさまでした。 -
christalflower2021/07/08 20:31レシピ通りに作りましたが、あまりにも美味しくなく家族に大不評でした。もはや酢味噌ではないです。味が濃すぎるし、薄めても美味しくないし最悪です。 -
christalflower2021/07/08 20:26分量を間違えずに作りましたが、こんなクソ不味いレシピ初めてです。レシピ通りに作ったら味が濃すぎるし、薄めたら余計不味くなるしとにかくどーにもならなかったです。
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パンポンポン2021/03/31 18:29
自家製九条ネギを美味しくいただきました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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酢味噌のカロリーを抑えました。