カロリーオフでも!まったりとろ~りタルタルソース レシピ・作り方

カロリーオフでも!まったりとろ~りタルタルソース
  • 約10分
  • 100円以下
アイール
アイール
少しだけいつもより手間をかけて、カロリーカットのタルタルソース。とってもなめらかです。

材料(5,6人分)

作り方

  1. 1 ゆで卵は普通に固茹でにする。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 1の玉ねぎを大きめの(最終的にタルタルソースが出来上がる大きさ)耐熱容器に入れ、1分程度ツンとした辛味がなくなるまでレンジにかける。
  3. 3 2の粗熱がとれたら、マヨネーズを除いた全ての材料をフードプロセッサーにかけて滑らかにする。
  4. 4 フードプロセッサーから、2の耐熱容器に移し、マヨネーズを加えてかき混ぜたら出来上がり。

きっかけ

1.玉ねぎの辛いのが嫌い。 2.マヨネーズだけのタルタルソースは固くて具材となじまない。 3.やはりカロリーが気になる。 以上を攻略したかったので。

おいしくなるコツ

美味しくなるというより、お片付けの面で。 フードプロセッサーにマヨネーズまで入れてしまうと、洗う時に油っぽくて大変なので、マヨだけ最後に加えてます。

  • レシピID:1590006794
  • 公開日:2014/12/17
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カテゴリ
タルタルソース塩麹その他の食材ピクルスゆで卵
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ダイエット カロリーカット 手作り調味料 ほめられレシピ
料理名
カロリーオフのタルタルソース
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