厚切り豚バラとじゃがいもの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ★は器で混ぜ合わせておく。じゃがいもは大きめの一口大に切り、レンジでチンして気持ち硬さが残る位に柔らかくしておく。ピーマンは一口大に、豚バラは1cmの厚みに切る。
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2
中火に熱したフライパンで油をひかずに豚を両面色付くまで焼き、出てきた脂をキッチンペーパーで軽く取り除く
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3
じゃがいもを加えて軽く炒め、ピーマン、★を加えて混ぜ合わせて蓋をして時々混ぜながら炒める
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4
じゃがいもに火が通ったら蓋をはずし、軽く味噌が焦げるまで炒めたら出来上がり
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