エコ料理◇きゅうりの皮と青唐辛子のおかか炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大きく育ったきゅうりの皮 4本分
- 青唐辛子 2本（50g）
- 醤油 大2
- 酒 大1
- 旨味調味料 少々
- ごま油 小1
- 花かつお 10g
作り方
-
1
きゅうりの皮→3～4ｾﾝﾁに切って細く切る。（きゅうりの皮は、切った写真→）
-
2
青唐辛子→手袋をし、縦に半分に切り、種を取り横に千切り。
-
3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ごま油をひき、具材を入れて炒める。
-
4
調味料を加えて炒め、花鰹を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
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