冬瓜の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 冬瓜は1cm幅に輪切りにしてわたをとり皮を剥く。一口サイズにきって下ゆでしておく。
- 2 かまぼこは食べやすい大きさにきっておく。
- 3 だし汁に冬瓜、かまぼこを入れて一煮立ちさせ、味噌をといて沸騰直前で火を止める。
- 4 器に盛りとろろ昆布を添えて出来上がり。
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