長芋入り具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

長芋入り具だくさん味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
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長芋をお味噌汁に入れるとホクホク食感で美味しくなります!

材料(4人分)

  • 長芋 3cm
  • 大根 3cm
  • もやし 1/3袋
  • えのき 1/3株
  • うす揚げ 1/2枚
  • えのき氷 1かけ
  • 白みそ 大さじ1強
  • いりこだし 中さじ1
  • 800cc

作り方

  1. 1 長芋と大根の皮をむき細切りにします。
    えのきは石づきを取り除きます。
  2. 2 鍋に水、いりこだし、えのき氷、大根を入れ中火にかけます。
    大根が透明になったら他の具材(長芋、もやし、えのき、うす揚げ)も加え、白みそを溶かし入れできあがり。

きっかけ

長芋をお味噌汁に入れていただきました。

  • レシピID:1590005142
  • 公開日:2013/06/20
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