なすとお麩とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
お麩を水でもどし水気をしぼっておきます。
玉ねぎの皮をむき縦スライスします。
うす揚げを薄切りにします。
茄子を乱切りにし水につけてアク抜きを5分ほどします。 - 2 鍋に水、ほんだし、玉ねぎを入れ中火にかけます。
- 3 玉ねぎが透明になったらなす、乾燥わかめ、刻みネギを入れお味噌と白みそを溶かし入れます。
- 4 ③にうす揚げとお麩を入れ最後にかき醤油を入れて出来上がり。
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mimi23952014/04/06 17:58
わかめが沈んでしまい すいません お寿司と一緒にいただきました 美味しかったです 先日はつくレポ感謝です ありがとうございました
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