つわの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- つわ 500ｇ
- 醤油 大匙２
- 本つゆ 大匙２
- お酒 大匙２
- みりん 大匙２
作り方
- 1 山で採ったのつわ、一回沸騰したお湯で、ぱっと茹でます。
-
2
茹でったつわ皮むき安いので、皮をむきながら、適当の長さにおる。
皮剥いたつわ水３０分につけて、あくを取ります。 - 3 鍋に調味料ぜんぶいれ、つわ加えて、中火でつわ柔らかくなるまで煮たら、できあがり。
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