トマトソースと餅入り春巻 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春巻きの皮 8枚
- 豚ミンチ肉 80g
- 春雨 30g
- トマトソース(ケチャップ可) 大さじ3
- 餅 3個
- オリーブオイル(サラダ油可) 鍋6分目
- 小麦粉(包む時ののり用) 大さじ1
- 水(包む時ののり用) 大さじ2
作り方
- 1 春雨を熱湯で3分ほど茹でザルにあけて3等分くらいに切ります。
-
2
フライパンに豚ミンチ肉を入れ中火で炒めます。
火が通ったら春雨とトマトソースも加え混ぜ合わせます。お皿に取り冷ましておきます。
-
3
お餅を1cmくらいに切ります。
小麦粉と水を小皿にいれ混ぜ合わせておきます。 -
4
春巻きの皮に②と切ったお餅を入れ包みます。
-
5
鍋にオリーブオイルを入れ④を両面きつね色になるまで揚げたらできあがり。
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