しょうが焼きdeサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚バラ薄切り肉 ２４０ｇ
- レタス、各色パプリカ、水菜など 適宜
- ☆しょうがすりおろし 大さじ２
- ☆日本酒 大さじ２
- ☆醤油 大さじ２
- ☆ハチミツ 大さじ１
- ☆みりん 小さじ１
作り方
- 1 野菜は全て食べやすく切り、水にさっとさらして水気を切っておく。豚肉は１枚を３ないし４等分ほどに切る。☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 2 １の野菜類を大きめの器に盛り付けておく。テフロン加工のフライパンに油をひかずにお肉を焼きます。あまりいじらず油を落としてカリッと焼き、☆で作ったたれを回しかけて、気持ち煮詰める。
-
3
フライパンのたれごと、２の野菜を盛った器にじゃじゃっと移す。
ゴマを散らしても美味しい。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 生姜焼きサラダ，焼き肉サラダ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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