洋食屋さんの絶品！ポテトサラダレシピ・作り方

Name: 洋食屋さんの絶品！ポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: じゃがいも 3個; たまねぎ １/２個; にんじん １/２個; コーン 好きなだけ; ハムorベーコン ２～３枚; ゆで卵 ２個; ペンネ （マカロニでもＯＫ！） １００ｇ; ☆マヨネーズ 大さじ５; ☆牛乳 大さじ１～２; ☆砂糖 小さじ２; ☆酢 大さじ１; ☆塩 小さじ１; ☆ブラックペッパー お好みで

約30分
300円前後

kayokayo59

本当は内緒にしておきたい秘密のレシピ☆☆☆
騙されたと思って作ってみて！おいしいから・・・

みんながつくった数 243 件

材料（４人分）

じゃがいも 3個
たまねぎ１/２個
にんじん１/２個
コーン好きなだけ
ハムorベーコン２～３枚
ゆで卵２個
ペンネ　（マカロニでもＯＫ！）１００ｇ
☆マヨネーズ大さじ５
☆牛乳大さじ１～２
☆砂糖小さじ２
☆酢大さじ１
☆塩小さじ１
☆ブラックペッパーお好みで

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作り方

1 じゃがいもの皮をむいて一口大に切る。
たまねぎ・にんじんは薄くスライスし、たまねぎは水にさらしておく。
2 鍋でじゃがいもとペンネをゆでる（一緒の鍋でＯＫ）。
＊この時、砂糖大さじ１～２と塩小さじ１（分量外）を加えてゆでる。
3 じゃがいもとペンネをゆでている間に、たまねぎの水気をきり、ボールで酢・塩と混ぜ合わしておく。
4 ２が煮えたらゆで汁を捨て水気をきり、熱いうちに砂糖を加えじゃがいもをつぶしながら味をなじませる。
5 ３のボールに４を入れ、にんじんも加え混ぜ合わせる。
6 ５の余熱がとれたら、残りの材料（ハム・コーン・ゆで卵）とマヨネーズ・牛乳を加え、ゆで卵を粗くつぶす様に混ぜる。
7 お好みでブラックペッパーなどで味を調えたら、できあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

某有名洋食屋さんで食べたポテトサラダのおいしさに感激☆　その感激が忘れられなくて・・・

レシピID：1590000061
公開日：2010/11/09

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つくったよレポート（191件）

ぽにょ1108
2014/04/29 21:00

何回作っても美味しい〜(人･_･)♡
simakis
2014/03/26 08:17

本当に絶品でした！美味しかったです^_^
イ・シュリー
2014/03/20 21:18

牛乳を入れるポテサラは初めて作りました。やさしい味がしてとっても美味しかったです♪また作りたいと思います＾＾ごちそうさまでした☆
mmsimoji
2014/03/03 18:23

美味しいですね(^○^)
ご馳走様でした。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 5 件）

NEURO 2012.06.24　23:25

お返事ありがとうございます！薄くスライスして余熱ですね＾＾
ビタミンも逃がさず良さそう！薄くスライスして作ってみます。
洋食屋さんのポテトサラダがおうちで作れるのはとっても嬉しいな。
kayokayo59 2012.06.23　20:12

私は、にんじんをスライサーで薄くスライスしていますのでジャガイモとペンネの余熱でちょうどいい感じです。もし、気になるようでしたらサッと茹でてくださいね◕‿< ❤
NEURO 2012.06.21　20:53

人参は生で入れるんですか？
にむりん軍曹 2012.02.19　07:16

「作ったよレポート」にお返事ありがとうございます。
あれから子どもの誕生日用にハムのかわりにチーズをいれて
アレンジしてつくってみたのですが、それもとてもおいしかったです。
これからもどんどん作ろうと思います。
にむりん軍曹 2012.02.11　15:00

まいぶろぐにも紹介させていただきました　(*^-゜)v♪　　http://plaza.rakuten.co.jp/mika71/