洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ レシピ・作り方

洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
kayokayo59
kayokayo59
本当は内緒にしておきたい秘密のレシピ☆☆☆
騙されたと思って作ってみて!おいしいから・・・

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむいて一口大に切る。
    たまねぎ・にんじんは薄くスライスし、たまねぎは水にさらしておく。

  2. 2 鍋でじゃがいもとペンネをゆでる(一緒の鍋でOK)。
    *この時、砂糖大さじ1~2と塩小さじ1(分量外)を加えてゆでる。
  3. 3 じゃがいもとペンネをゆでている間に、たまねぎの水気をきり、ボールで酢・塩と混ぜ合わしておく。
  4. 4 2が煮えたらゆで汁を捨て水気をきり、熱いうちに砂糖を加えじゃがいもをつぶしながら味をなじませる。
  5. 5 3のボールに4を入れ、にんじんも加え混ぜ合わせる。
  6. 6 5の余熱がとれたら、残りの材料(ハム・コーン・ゆで卵)とマヨネーズ・牛乳を加え、ゆで卵を粗くつぶす様に混ぜる。

  7. 7 お好みでブラックペッパーなどで味を調えたら、できあがり☆

きっかけ

某有名洋食屋さんで食べたポテトサラダのおいしさに感激☆ その感激が忘れられなくて・・・

  • レシピID:1590000061
  • 公開日:2010/11/09

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カテゴリ
その他の野菜
料理名
ポテトサラダ
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つくったよレポート(192件)

  • ぽにょ1108
    ぽにょ1108
    2014/04/29 21:00
    洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ
    何回作っても美味しい〜(人・_・)♡
  • simakis
    simakis
    2014/03/26 08:17
    洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ
    本当に絶品でした!美味しかったです^_^
  • イ・シュリー
    イ・シュリー
    2014/03/20 21:18
    洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ
    牛乳を入れるポテサラは初めて作りました。やさしい味がしてとっても美味しかったです♪また作りたいと思います^^ごちそうさまでした☆
  • mmsimoji
    mmsimoji
    2014/03/03 18:23
    洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ
    美味しいですね(^○^)
    ご馳走様でした。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 5 件)
  • NEURO
    NEURO
    2012.06.24 23:25

    お返事ありがとうございます!薄くスライスして余熱ですね^^
    ビタミンも逃がさず良さそう!薄くスライスして作ってみます。
    洋食屋さんのポテトサラダがおうちで作れるのはとっても嬉しいな。

  • kayokayo59
    kayokayo59
    2012.06.23 20:12

    私は、にんじんをスライサーで薄くスライスしていますのでジャガイモとペンネの余熱でちょうどいい感じです。もし、気になるようでしたらサッと茹でてくださいね◕‿< ❤

  • NEURO
    NEURO
    2012.06.21 20:53

    人参は生で入れるんですか?

  • にむりん軍曹
    にむりん軍曹
    2012.02.19 07:16

    「作ったよレポート」にお返事ありがとうございます。
    あれから子どもの誕生日用にハムのかわりにチーズをいれて
    アレンジしてつくってみたのですが、それもとてもおいしかったです。
    これからもどんどん作ろうと思います。

  • にむりん軍曹
    にむりん軍曹
    2012.02.11 15:00

    まいぶろぐにも紹介させていただきました (*^-゜)v♪  http://plaza.rakuten.co.jp/mika71/

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