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洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ
  • 300円前後

本当は内緒にしておきたい秘密のレシピ☆☆☆
騙されたと思って作ってみて!おいしいから・・・

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむいて一口大に切る。
    たまねぎ・にんじんは薄くスライスし、たまねぎは水にさらしておく。

  • 2

    鍋でじゃがいもとペンネをゆでる(一緒の鍋でOK)。
    *この時、砂糖大さじ1~2と塩小さじ1(分量外)を加えてゆでる。

  • 3

    じゃがいもとペンネをゆでている間に、たまねぎの水気をきり、ボールで酢・塩と混ぜ合わしておく。

  • 4

    2が煮えたらゆで汁を捨て水気をきり、熱いうちに砂糖を加えじゃがいもをつぶしながら味をなじませる。

  • 5

    3のボールに4を入れ、にんじんも加え混ぜ合わせる。

  • 6

    5の余熱がとれたら、残りの材料(ハム・コーン・ゆで卵)とマヨネーズ・牛乳を加え、ゆで卵を粗くつぶす様に混ぜる。

  • 7

    お好みでブラックペッパーなどで味を調えたら、できあがり☆

きっかけ

某有名洋食屋さんで食べたポテトサラダのおいしさに感激☆ その感激が忘れられなくて・・・

レシピID: 1590000061

公開日:2010.11.09

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つくったよレポート 192件(162人)

  • 2014.04.29

    何回作っても美味しい〜(人・_・)♡

    きゃ~ッ♬何回も作って下さってるんですね激(>‿<)嬉!! リピ大感激゚・。☆゚・。 嬉しいレポありが㌧❤

    お返事を見る

  • 2014.03.26

    本当に絶品でした!美味しかったです^_^

    絶品コメント激(>‿<)嬉!! とてもおいしそうに作ってくれてありが㌧❤

    お返事を見る

  • 2014.03.20

    牛乳を入れるポテサラは初めて作りました。やさしい味がしてとっても美味しかったです♪また作りたいと思います^^ごちそうさまでした☆

    牛乳入りポテサラ初挑戦ANDリピ宣言大感激゚・。☆゚・。 また作ってね❤レポありが㌧❤

    お返事を見る

  • 2014.03.03

    美味しいですね(^○^)
    ご馳走様でした。

    気に入って頂けて感激❤(◕∀◕)❤また作ってね♬レポありが㌧❤

    お返事を見る

レシピへのコメント

5件

NEURO
NEURO 2012.06.24 23:25

お返事ありがとうございます!薄くスライスして余熱ですね^^
ビタミンも逃がさず良さそう!薄くスライスして作ってみます。
洋食屋さんのポテトサラダがおうちで作れるのはとっても嬉しいな。

kayokayo59
kayokayo59 2012.06.23 20:12

私は、にんじんをスライサーで薄くスライスしていますのでジャガイモとペンネの余熱でちょうどいい感じです。もし、気になるようでしたらサッと茹でてくださいね◕‿< ❤

NEURO
NEURO 2012.06.21 20:53

人参は生で入れるんですか?

mika71
mika71 2012.02.19 07:16

「作ったよレポート」にお返事ありがとうございます。
あれから子どもの誕生日用にハムのかわりにチーズをいれて
アレンジしてつくってみたのですが、それもとてもおいしかったです。
これからもどんどん作ろうと思います。

mika71
mika71 2012.02.11 15:00

まいぶろぐにも紹介させていただきました (*^-゜)v♪  http://plaza.rakuten.co.jp/mika71/

関連情報

料理名
ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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