鳥手羽としいたけネギの照り煮 レシピ・作り方

鳥手羽としいたけネギの照り煮
  • 約15分
  • 300円前後
ほっこり⭐︎小町
ほっこり⭐︎小町
鶏手羽、ネギ、しいたけの旨味で、ごはんがすすみます!

材料(2人分)

  • 鶏手羽中 8本
  • ○塩 少々
  • ○砂糖 少々
  • 長ネギ 1本
  • しいたけ 4枚
  • サラダ油 小さじ1
  • ●水 100cc
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 鳥手羽中に軽く○をふって、2〜3分おいておく。
    長ネギは、3センチ長さに切る
    しいたけは、2〜4等分に切る
  2. 2 サラダ油を引いたフライパンに、手羽中、長ネギを入れ焼く。
    焼き目がついたら、ネギは、皿にとる。
  3. 3 フライパンに、●、しいたけを入れ、中弱火で5〜6分煮る。
    長ネギを戻し入れ、煮汁が少しになるまで煮詰めたら、完成
    お好みで、一味唐辛子をふる

きっかけ

お弁当おかず

おいしくなるコツ

鳥手羽の水気を拭いてから焼くと美味しい

  • レシピID:1580051136
  • 公開日:2024/03/13
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カテゴリ
焼き鳥しいたけ長ネギ(ねぎ)手羽中
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