残ったしめ鯖で！炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいご飯 １合
- しめ鯖 ５～６切れ
- ねぎみじん切り 大さじ２
- レタス ２枚
- 塩こしょう 少々
- 醤油 大さじ１．５
- 香味ペースト １．５センチ
- オリーブオイル（ご飯に混ぜる用） 小さじ１．５
- たまご １個
- オリーブオイル（炒める用） 大さじ１
作り方
-
1
しめ鯖は細かく切る。
-
2
温かいご飯にオリーブオイルを加えて混ぜ、さらに溶き卵を加えて混ぜる。
-
3
フライパンにオリーブオイルを敷いて、２を入れて炒める。
-
4
さらに１を加えて炒める。
-
5
塩こしょう、香味ペースト、手でちぎったレタスを入れて炒める。
-
6
ねぎを入れて鍋肌から醤油を回し入れて、味を全体に調えたら完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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