簡単✿鶏手羽元と大根煮物 レシピ・作り方

簡単✿鶏手羽元と大根煮物
  • 約30分
  • 300円前後
九蓮宝燈
九蓮宝燈
圧力鍋ってすごいですよね!大根柔らか!鶏肉ほろほろ!

材料(4人分)

  • 鶏手羽元 10本
  • 大根 20センチ
  • ★水 1リットル
  • ★酒 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★しょうゆ 80cc
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★しょうが 1かけ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 大根を適当な大きさに切る。1.5㎝くらい。
  2. 2 米のとぎ汁で下茹で5分ほど。
  3. 3 ★の調味料を入れ20~30分ほど蓋をして煮込む。
  4. 4 フライパンいサラダ油を敷いて熱し、鶏手羽元に焼き色をつける。
  5. 5 大根と鶏手羽元を圧力鍋にいれて弱火にかけ蓋をしめる。
  6. 6 20分ほど煮て火を止めて自然と圧力が抜けるのを待つ。圧力が抜けたらもう一度煮立たせ器に盛って完成。

きっかけ

美味しい大根の煮物が食べたくなりました。。

おいしくなるコツ

☆大根を下茹でした場合、鶏をしばらく煮てから入れると味が濃くなりすぎません☆

  • レシピID:1580050121
  • 公開日:2022/11/29
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カテゴリ
手羽元夕食の献立(晩御飯)大根の煮物大根
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つくったよレポート(5件)

  • くろけい
    くろけい
    2023/12/12 17:11
    簡単✿鶏手羽元と大根煮物
    おいしく出来ました^_^レシピありがとうございました。
  • hikarii
    hikarii
    2023/11/11 20:03
    簡単✿鶏手羽元と大根煮物
    おいしくできました。ありがとうございます。
  • pコ
    pコ
    2023/01/05 13:24
    簡単✿鶏手羽元と大根煮物
    美味しかったです♪ありがとうございました。
  • 宇砂木いのこ
    宇砂木いのこ
    2022/12/11 17:08
    簡単✿鶏手羽元と大根煮物
    美味しく出来ました。

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