なすとピーマンとキャベツと豚小間切れのみそ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切り1cm幅の斜め切りにし、水にさらす。ピーマンは食べ易い大きさに切る。キャベツはざく切りにする。
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2
＊の調味料をあらかじめ混ぜておく。まぜにくいのでしっかり混ぜて。
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3
フライパンにごま油をひいてなすを炒める。いったん取り出す。
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4
豚こま切れ肉を炒め、なすを戻して炒める。
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5
キャベツ・ピーマンを入れて、＊の調味料を入れてなすが崩れないように炒め完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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