子供が喜ぶ！ポテトのまぜまぜグラタン！ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- ★ホワイトソース(市販のものでも可) 400㏄
- ★ヨーグルト 大さじ4
- ★マヨネーズ 大さじ2
- ★粉チーズ 小さじ1
- ★味の素 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- じゃがいも 2個
- ひき肉(牛豚合挽) 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 2分の1
- 塩コショウ 少々
- 【トマトバージョン】
- ◎ケチャップ 大さじ1.5
- ◎バジルペースト 小さじ2
- ◎マヨネーズ 小さじ1
- 【カレーバージョン】
- ◆ケチャップ 大さじ1
- ◆市販のカレー粉 大さじ1
- ◆マヨネーズ 小さじ1
- ◆粉チーズ 小さじ1
- スイートコーン 大さじで8〜10杯位
- とろけるタイプのチーズ 適量
- 【飾り用の野菜】
- ミニトマト 適量
- アスパラガス 適量
作り方
-
1
今回は市販のホワイトソースの素を使います。薄めの味が付いているので、物によって味付けを薄くしたりしましょう。
説明通り牛乳を使ってホワイトソースを作ります。
- 2 ★の材料を全て合わせておきます。今回はルーミックに合わせての分量なので、味が濃い市販のソースを使う場合はヨーグルトとマヨネーズ以外の材料を3分の1から入れて調整して下さい。
- 3 玉ねぎとひき肉を全て炒めて軽〜く塩コショウします。炒め終わったら余分な脂は捨て、2つに分けます。
-
4
3のひき肉半分には◎の材料を混ぜ、残りの半分には◆の材料を混ぜます。
- 5 皮を剥いたジャガイモに濡れたキッチンペーパーを巻きお皿に置いてふんわりラップをしレンジで2分位温めます。
-
6
じゃがいもをサイコロ状にカットしたら大さじ２程度(多め)で炒めます。
-
7
盛り付けます！ ホワイトソース少々→ポテト→お肉→コーンの順に入れていきます
-
8
仕上げにホワイトソースをかけ、チーズをお好みの分量のせます
- 9 レンジチーズが軽くとろける程度にで温めます。混ぜると完全にとろけるので控えめに！
-
10
ミニトマトやアスパラガスをのせて完成！
まぜまぜしてから食べましょう！
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