鶏肉とじゃがいもときのこの豆乳クリーム煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は1口大に切り片栗粉をまぶしておく。
玉ねぎはくし切りにする。 -
2
じゃがいもは皮をむき芽を取ってからラップに包んで、レンジ600wで4分程加熱する。
※加熱時間は機種により調整してください。 -
3
マルチパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮目を下にして強火で焼き色をつける。
焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを加え蓋をして弱めの中火で3分程蒸し焼きにする。
-
4
2のじゃがいもを縦半分に切り、更に4等分に切る。
つまり1個が8等分になります(▭-▭)✧
-
5
3に4・しめじを加えて軽く炒める。
-
6
5に★を加え、蓋をして弱めの中火で10分間煮込む。
時々優しく混ぜる。
- 7 塩で味を整える。
-
8
器に盛り、茹でブロッコリーを乗せて完成！
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