厚揚げで、ホイコーロー風 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
クッキングパパ最高!
お肉の代わりに豆腐の厚揚げと野菜をホイコーロー風に炒めてみたよ。切って炒めるだけなので、10分くらいで作れたよ。あと1品という時にいいかもね。
材料（5人分）
作り方
-
1
具材を切る
・厚揚げ、1センチ幅で切る（ジェンガくらいの厚さ）
・キャベツ、ザクザクと切る
・人参、1センチ幅で千切りにする
・エリンギ、薄く縦にスライスする
・もやし、洗っておく -
2
調味料をつくる
・甜麺醤(テンメンジャン チューブ入り)、お酒、みりんを、容器に混ぜておく -
3
１の具材を炒める
・フライパンに油を敷いて、１の具材を炒める
・具材がしんなりしたら、2の調味料を回し入れる
・調味料がよくなじんだら、完成だよ
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- カテゴリ
- ホイコーロー（回鍋肉）
クッキングパパ最高!
見に来てくれてありがとう☺
関東在住5人家族の父、在宅ワークをキッカケに料理を始めたよ。料理は初心者。素人の僕でも簡単に作れて、割りと家族に好評だったお料理を投稿していくね。
料理の基本的なことは分からんけど、大目に見てね。
毎食献立考えるって大変、ママいつもありがとう。
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