簡単副菜♫なすとえのきの甘酸っぱいトロトロ煮込み レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切ってから、皮目に切り込みを入れて一口大に
えのきは石突きを取り2-3等分にそれぞれ切る
○を混ぜ合わせておく - 2 フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で茄子を皮目側で3分、白身側で2分、しっかり焼く
- 3 えのきと混ぜた○を加えて、弱火で5分ほど煮る
- 4 最後にお酢を加えてサッと混ぜ合わせて出来上がり
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