梅酢効果でさっぱり！梅酢漬けミョウガの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミョウガ 4
- 豚肉薄切り(バラでもロースでも) 8枚
- 梅酢 200cc
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
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1
ミョウガを縦半分に切り、梅酢に漬ける。半日以上冷蔵庫で漬け込む
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2
ミョウガに豚肉を巻き付ける
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3
巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。テフロンのフライパンなら油は敷かなくて大丈夫です
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4
蓋をして、弱火の中火でこんがりと焼き目をつける
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5
裏返してこんがりと焼き上げる
-
6
肉巻きを半分に切ると食べやすいです。皿に盛り付け、粗挽き胡椒を振って完成
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