余りがちな調味料で・スイチリそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦 乾麺 50g
- ★スイートチリソース 大さじ1
- ★醤油 大さじ2/3
- ★白だし 大さじ2/3
- むきエビ 2尾
- オクラ 1本
- ミニトマト 2個
- ブロッコリー 1房
作り方
-
1
オクラはガクを取る。
ミニトマトは半分に、ブロッコリーは小さめに切る。 -
2
熱湯で蕎麦を茹で、茹で上がる2分前にオクラ・むきエビ・ブロッコリーを加える。
茹で上がったらザルにあけ、流水ですすぐ。
オクラは縦半分に切る。 -
3
ボウルに★を混ぜる。
- 4 3に蕎麦を入れて和える。
- 5 4を皿に盛り、むきエビ・オクラ・ミニトマト・ブロッコリーを飾る。
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