生キクラゲ＆卵・トマト・オクラの炒め物～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生キクラゲを水洗いして石づきを取り、一口大に切り分ける。

   

2. 2 トマトを熱湯に潜らせて湯剥きをし、一口大に切る。

   

3. 3 オクラはへたを切り落とし、一つまみの塩で板ずりをして食べ易い大きさに切る。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル大1を引き、溶きほぐした卵を流し込み、半熟状態の炒り卵にする。

   

5. 5 卵を一旦取り出す。

   

6. 6 フライパンでオリーブオイル大1を加熱。生キクラゲ・オクラを入れて軽く炒める。

   

7. 7 生キクラゲ・オクラに火が通ったら、トマトを加えて1分程炒める。

   

8. 8 卵を加えてザックリと混ぜ合わせる。

   

9. 9 塩コショウ・鶏ガラスープ・ごま油を加えて味を調えて完成。