琥珀色が素敵！大人の梅酒ゼリー レシピ・作り方
材料（3個人分）
- ○ゼラチン 5g
- ○水 大さじ2
- ●水 200cc
- ●梅酒 100cc
- 蜂蜜 大さじ1〜2
- レモン汁 小さじ1/2
- あれば、梅酒漬けの実 2〜3個
作り方
-
1
自家製の梅酒を使いました。
市販のものでも良いですよ！
-
2
小鉢に○を入れ混ぜ、ふやかしておく。
-
3
鍋に●を入れ煮立てアルコールを飛ばす。
２、蜂蜜を加え混ぜながら弱火で2分ほど火にかける。
最後にレモン汁を加えたら、火を止める。 -
4
できたゼリー液の粗熱がとれたら、容器に流す。
梅の実が、あれば入れると良いです。 - 5 冷蔵庫で、冷やして固まったら完成です。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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つくったよレポート（2件）
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にゃんぺこ2021/07/06 12:17
実家から送ってもらった梅酒で週末の夜のスイーツに戴きました( ´ ▽ ` )ﾉお酒の風味があってリッチな気分に♪琥珀色も涼しげでめちゃ癒されました(*ˊᵕˋ*) -
即日承認！はなこっち2021/05/16 08:54
美味しいレシピをありがとうございました！
