新玉ねぎとひじきとカリフラワーサラダ レシピ・作り方

新玉ねぎとひじきとカリフラワーサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
goma.
goma.
色々な野菜とひじきをオリーブオイルベースのドレッシングで和えました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 〇は千切りにする。
    (新玉ねぎと人参は熱湯で2分程茹でてザルにあけておく)

    カリフラワーは小房に分け、食べやすい様にスライスする。
  2. 2 大きめのボウルに★を入れホイッパーでよく混ぜる。
  3. 3 2にオリーブオイルを少量ずつ加え、都度よく混ぜ乳化させる。
  4. 4 3に1・ひじきを入れ和える。

きっかけ

そう言えば最近ひじきサラダ食べてないなぁ と思ったら、娘がリクエストしてきたので。

おいしくなるコツ

ドレッシングにすし酢を使用するとやや甘く 酸味が抑えられます。

  • レシピID:1580046328
  • 公開日:2021/03/25
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新玉ねぎ夕食の献立(晩御飯)イタリアンサラダきゅうりひじき
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