卵と玉ねぎの甘い炒めもの！お弁当にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄めにスライスておく。卵に砂糖と醤油を加えよく混ぜておく。
2. 2 温めたフライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎをよく炒める。シャキシャキの食感がお好みでしたら玉ねぎが半透明位まで、甘めがお好きなら薄茶になるまでじっくり炒めて下さい。
3. 3 玉ねぎに火が通ったら中火で①の卵を流しこみ、菜箸でぐるぐるかき混ぜながら手早く炒める。

   

4. 4 ある程度卵が固まったら火を止めて、フライ返し等で1回卵をひっくり返し余熱で10秒程温めたら完成！

   

5. 5 お皿に盛り付けてできあがり！