とんぺい焼き風ご飯 レシピ・作り方

とんぺい焼き風ご飯
  • 約10分
  • 300円前後
goma.
goma.
豚肉とほうれん草をご飯と炒め、卵で包みました

材料(1人分)

  • ご飯 80g
  • 豚ロース肉 30g
  • ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ2
  • 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
  • 小さじ2
  • ★にんにくチューブ 1cm
  • ★醤油 小さじ2
  • ★和風だし 少々
  • 1個
  • 牛乳 30cc
  • 油(卵用) 小さじ1/2
  • 〇マヨネーズ 適宜
  • 〇お好みソース 適宜
  • 〇鰹節 少々
  • 〇あおさ 少々

作り方

  1. 1 ビニール袋に豚肉・塩を入れ、揉みこんでから片栗粉を加え叩く。
  2. 2 フライパンに油を熱し、1・ほうれん草を炒める。
  3. 3 2の肉に火が通ったらご飯を加えて更によく炒め、★で調味する。
    フライパンの奥側に寄せておく。
  4. 4 卵に牛乳を加えて溶きほぐし、3のフライパンの開けた部分に油を足してから流し入れる。
  5. 5 4の卵に8割程火が通ったら、ご飯をフライ返しで裏返すようにして卵に乗せる。
  6. 6 5をフライパンの奥側に寄せ、皿を近づけてパタンと盛る。
  7. 7 お好みで〇をかけて召し上がれ。

きっかけ

お好み焼き味のご飯てどうなんだろうと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

キャベツがあれば尚良かったです。 お家にあるもので♪

  • レシピID:1580044701
  • 公開日:2021/01/21
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