しっかり味の鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★鶏もも肉(カット済) 370g
- ★醤油 大さじ3
- ★酒 大さじ1
- ★オリゴ糖 大さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- ★にんにくチューブ 10cm
- 生姜 一欠片
- 片栗粉 大さじ5
作り方
- 1 生姜をすりおろす。
-
2
ビニール袋に★・1を入れてよく揉み込む。
-
3
2を20～30分程置く。
- 4 3に片栗粉を加え、下から叩く。鶏肉に満遍なく付くように。
- 5 170℃の油(分量外)で、こんがりきつね色になり、中までしっかり火が通るように揚げる。
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つくったよレポート（1件）
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めくさん2021/01/15 18:33
私も料理にオリゴ糖を時々使います。唐揚げには初めて使いました！
美味しかったです(´∀｀*)
レシピへのコメント
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冷めても美味しいのでお弁当にも◎