ドライブルーベリー&バナナチョコケーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホットケーキミックス 200g
- バナナ 2本
- ★オリーブオイル 大さじ2
- ★豆乳 大さじ6
- 板チョコレート 50g
- ドライブルーベリー ひとつかみ
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱開始。
- 2 バナナの皮を剥き、ボウルに入れてフォークで潰す。
- 3 2に★を加え、ホイッパーで混ぜる。
-
4
3にホットケーキミックス・ドライブルーベリーを加え、ゴムベラで混ぜる。
更にチョコレートを小さく割り入れる。 - 5 パウンド型に4を流し入れトントンと型を落として空気を抜く。
-
6
180℃のオーブンで35分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
※オーブン時間は機種により調整してください。 - 7 お好みでアイスクリームをトッピングしても◎
きっかけ
冷蔵庫で眠っているドライブルーベリーと使いかけの豆乳、そして真っ黒バナナを救済!
おいしくなるコツ
豆乳は牛乳でも、オリーブオイルはキャノーラ油や米油等などでも大丈夫です。
- レシピID:1580043679
- 公開日:2020/11/25
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